Ķiploku ražas baudīšana

Daudzi mazie audzētāji audzē tikai dažus hektārus ļoti populāra dārzeņa - ķiploku. Viņi apgalvo, ka, neraugoties uz sezonai neparastajiem laikapstākļiem, par ražu nevar sūdzēties: ziemas ķiploki nav sarūgtinājuši

.

Roma Bagdzevičiene no ciemata Naujoji Kirsna ir apmierināta ar ļoti labu ķiploku ražu. Ķiploku audzēšana viņai nav nekāds jaunums, un šis nav pirmais gads, kad viņa audzē ķiplokus. Viņas dārzā tiek audzēti ziemas ķiploki. "Arī pagājušā gada raža bija laba," viņa saka.

Viņa to skaidro vienkārši: „Tas ir slikts gads, tā ir slikta raža, ja to nepieskatīsi, un, ja to darīsi, tad to dabūsi." “Viņa audzē tos vienkārši, neizdomājot neko jaunu, viņa tos mēslo ar kūtsmēsliem un stāda oktobrī: ir svarīgi, lai ķiploki būtu laikā līdz salnām. Mainīgie laikapstākļi, lai arī biedējoši, nav kaitējuši: ir izauguši ne tikai ķiploki – arī sīpolu raža ir laba. "Tu to audzē, tu rūpējies par to, ravē, ravē un tas aug," viņa saka, piebilstot, ka viņai patīk rakt zemē, tāpēc tas nav grūti vai sarežģīti.

Svarīgi ir novākt ražu laicīgi un nekavēties, jo, ja rāceņus novāc pārāk vēlu, to ārējās čaumalas saplaisā un šķēles var izkrist. Pēc tam tie ir kārtīgi jāiztīra un jāievieto kastēs žāvēšanai.

„Es tos kaltēju garāžā“, – tarsteli. Un ķiploku kasete – ir kā ēdams pušķis: tā var būt lieliska dāvana, jo ķiploki kļūst arvien populārāki, cilvēki tos izmanto aizsardzībai pret vīrusiem, turklāt ķiploki tiek izmantoti arī kā garšviela ikdienas ēdienu gatavošanā un vienmēr ir pa rokai virtuvē.

Romute stāsta, ka viņa ar visiem labi saprotas, tāpēc šogad ķiploku pietiek visiem – gan draugiem, gan paziņām viņa dāvina pa galviņai, bet citi lūdz vēl, varbūt, lai izlietotu vai iestādītu paši. Arī Romutė neplāno no tiem atteikties: viņa tos audzēs arī turpmāk. Viņa saka, ka ķiplokus var izaudzēt ikviens, vajag tikai stādīt, stādīt, un būs pietiekami visai ziemai.