"Tunzivju karali" dēvētais japānis izsolē par 2,74 miljoniem eiro pērk tunzivi

Japānā slavenā suši restorānu tīkla īpašnieks, dēvēts par "tunzivju karali", pirmdien Jaungada izsolē Tokijas galvenajā zivju tirgū par rekordlielu summu - 3,2 miljoniem dolāru (2,74 miljoniem eiro) - nopirka milzu tunzivi.

Tā ir augstākā cena, kāda jebkad sasniegta ikgadējā izsolē

.

Deivs Geršmans no Pew Charitable Trusts izsolē uzsvēra, ka zilās tunzivs krājumi Klusajā okeānā, kas līdz šim bija ļoti ierobežoti, lēnām atjaunojas. 

Kiyoshi Kimura restorānu ķēde, kas uzvarēja izsolē, samaksāja visaugstāko cenu par 243 kg smagu tunzivi, kura tika nozvejota Japānas ziemeļu piekrastē.

.

„Es domāju, ka mēs varēsim to nopirkt mazliet lētāk, bet cena negaidīti pieauga,“ teica Kimura kungs pēc agra rīta izsoles Tokijas galvenajā zivju tirgū. 

„Es biju pārsteigts par cenu (...). Es ceru, ka pēc garšīgā tunča ēšanas vairāk cilvēku jutīsies enerģijas pilni," viņš sacīja žurnālistiem.

"

Summa 510,3 miljoni jenu bija augstākā cena, kas samaksāta Jaungada izsolē kopš 1999. gada, kad sāka vākt salīdzinošos datus

.

2019. gadā par 278 kg smagu tunzivi tika samaksāti 333,6 miljoni jenu (2,7 miljoni eiro pēc toreizējā valūtas kursa). Tā bija pirmā reize, kad izsole notika Tokijas jaunajā zivju tirgū, kas aizstāja pasaulslaveno Tsukiji tirgu.

Pērn augstāko cenu solītājs iekasēja 207 miljonus jenu (1,28 miljonus eiro) par 276 kg smagu zilo tunzivi. 

Tūns tika sagriezts gabalos un pārvērsts suši, katru no tiem pārdodot par aptuveni 500 jenām (2,57 eiro)

.

„Es jūtos tā, it kā esmu labi sākusi gadu, apēdot kaut ko tik zīmīgu gada sākumam,“sacīja ziņu aģentūrai AFP 19 gadus vecā Minami Sugiyama, sēžot restorānā Tsukiji rajonā Kimura pilsētā.

Jai pievienojās vēl viens klients, Kijoši Nišimura (Kiyoshi Nishimura).

Simugama bija ieradusies kopā ar citu klientu, Kijoši Nišimuru (Kiyoshi Nishimura).

„Pat tad, ja tas nav mērcēts sojas mērcē, tam ir salds garšas aromāts. Un bagātība, tekstūra (...) tā vienkārši liek justies laimīgam," sacīja 40 gadus vecais šintoisma priesteris. 

COVID-19 pandēmijas laikā tunča cena ikgadējā izsolē bija krasi samazinājusies, jo ēdināšanas uzņēmumiem tika noteikti stingri ierobežojumi

.

D. Geršmans paziņojumā norādīja, ka 2017. gada atjaunošanas plāns „darbojas, un, ja lēmumu pieņēmēji 2026. gadā sekos līdzi tā izpildei, Klusā okeāna zilajām tunzivīm gaidāma gaiša nākotne " " " " " 

„Šogad zvejniecības vadītājiem no Japānas, Amerikas Savienotajām Valstīm, Korejas un citām Klusā okeāna zilo tunzivju zvejniecības valstīm jāvienojas par ilgtermiņa ilgtspējīgas pārvaldības plānu, lai nodrošinātu, ka populācijas saglabājas normālā līmenī un ka sugai vairs nekad vairs nedraud pārzveja, kas bija izplatīta pagātnē,'' viņš piebilda.